Agenda
Planta´t a la cuina
Ya está abierta la inscripción para nuestro «Viaje por la cocina internacional» de enero a marzo del 2026
Este trimestre exploraremos la diversidad de sabores y tradiciones culinarias de diferentes partes del mundo: la cocina de Centroeuropa, Asia y Medio Oriente. A través de un enfoque participativo, aprenderemos a adaptar platos tradicionales a ingredientes locales y de temporada, manteniendo siempre un enfoque saludable y sostenible.
Pincha e inscríbete en la página web del Jardín Botánico de la Universidad de Valencia.
Talleres participativos
- último y primer jueves de cada mes
- 18 a 20.30 hs
- Jardí Botànic de Valencia
El arte del buddha bowl
Segundo encuentro en la Cámara de los Libros
El arte del Buddha Bowl
El viernes 6 de marzo de 18 a 19.30 hs
– Elaboraremos nuestro primer buddha bowl con un arroz de sabor único
Aprenderemos cómo hacer un plato único nutricionalmente completo
– Haremos una pequeña degustación
Pan Casero: El arte de Amasar y Hornear
En la Cámara de los Libros
El jueves 16 de abril de 18 a 20 hs
- Elaboraremos nuestro primer pan
- Aprenderemos a elegir buenas harinas, los tiempos de fermentación y el secreto para un buen horneado
- Haremos una pequeña degustación
Aprende a prerarar tu primer chucrut
El jueves 19 de febrero de 18 a 19.30 hs
– Elaboraremos nuestro primer fermentado
– Aprenderemos cómo cuidar nuestra microbiótica
– Haremos una pequeña degustación
Reserva tu plaza en cocinavegana@alejandraschvartz.com
12€ socio, 15€ no socios
Clases en Canal Sénior
Canal Sénior es una plataforma de entretenimiento y aprendizaje online gratuita para personas mayores de 55 años. Su objetivo es mejorar la calidad de vida de esta franja etaria a través de actividades online (en directo y grabadas) de bienestar, cultura, tecnología y emprendimiento senior.
Visita la página y accede a mis clases
– Cocina Salada Saludable
– Cocina Dulce saludable